“Em muitas sociedades, em muitos países, a comida realmente representa uma expressão de amor”, disse, numa entrevista, Julie Ohana, médica e terapeuta que trabalha com artes culinárias.
A Maria Abreu, mãe, health coach e autora do blog Happy Food, Happy People, é igualmente apaixonada por comida (saudável, claro!), e enviou ao Coisas de Pais uma óptima sugestão para fazermos com os nossos filhos: um Masterchef em família, para criar novos laços, estimular a cooperação, o gosto pela cozinha e mostrar às crianças como a culinária saudável pode ser saborosa!
Comecem por organizar equipas (um adulto em cada equipa), nomear um chefe e decidir a estratégia em conjunto.
O objetivo é conseguirem acabar a receita num tempo estipulado.
E a receita de hoje é nada mais nada menos do que… Mousse de Chocolate (saudável, claro!).
Ingredientes (para 4 pessoas):
– 1 abacate
– 2 bananas
– 1/3 chav. de cacau cru em pó
– 4 colh. de sopa de mel (ou geleia de arroz)
– 2 colh. de sopa de óleo de coco
– 1 colh. de sopa de sementes de chia
– 1/2 colh. de café de baunilha crua em pó
– amêndos moídas para decorar
Preparação:
1. Descascar as bananas e o abacate. Cortar em pedaços.
2. Juntar numa taça todos os ingredientes e triturar com a varinha mágica ou num processador de alimentos até a mistura estar cremosa.
3. Colocar em copinhos e decorar com a amêndoa moída.
Se preferirem outra receita, espreitem o blog da Maria, cheio de sugestões saborosas (e saudáveis, claro!). O importante é que “ponham a mão na massa”. E se divirtam, claro :).
Obrigada, Maria!
